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一字型厨房。厨房还可以称之为单排式厨房,顾名思义,就是将操作台、清洗区、烹饪区、装盘区一字形排开,动线就是整个厨房的长度,为了提高烹饪效率,操作台的台面不宜设计太长。
设计适合空间面积比大,布局相对狭长的封闭式厨房,收纳区域可以向墙面借空间,比如设计橱柜,安装搁物板等等,还可以将烹饪电器进行嵌入式设计,最大程度提升空间利用率。
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